ALMOX Roastbeef / Beiried selektiert 1,9 kg

ALMOX Roastbeef / Beiried selektiert 1,9 kg

ALMOX Schnitzelfleisch geschnitten 375g

ALMOX Schnitzelfleisch geschnitten 375g

ALMOX Tenderloin / Filet entvliest 2,2 kg

Für die besonderen kulinarischen Momente
Lieferzeit (Standard)
1-2 Tage
144,90 €
Inkl. 10% Steuern , exkl. Versandkosten
Für die besonderen kulinarischen Momente
Verfügbarkeit: Auf Lager
Artikelnummer 3460
Artikelzustand  frisch
Grundpreis 65,86 € / Kilogramm
Bandbreite 1 Stk. 2,1-2,3 kg
MHD 14 Tage

ALMOX Tenderloin / Filet entvliest 2,2 kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Das Filet ist das zarteste Teilstück vom ALMOX-Rind. In der Regel werden drei Teile des Filets unterschieden:

❶ Der Kopf, der sich weniger für Steaks, sondern für kleinteilige Gerichte wie Spieße oder Boeuf Stroganoff eignet.

❷ Der Mittelteil ist am besten für Steaks geeignet, beispielsweise für das etwa sechs Zentimeter dick geschnittene Chateaubriand, oder für klassische Filetsteaks.

❸ Aus dem schlanken Teil des Lungenbratens schneidet man mit etwa 2-3 Zentimetern das Filet Mignon, zur Spitze hin.

❹ Die Kleinen, aber feinen „Tournedos“ – gerne auch höher als ihr Durchmesser und mit Speck bardiert, um sie schön saftig zu halten.

Das ganze Filet kann in der feinen Küche daher sehr vielfältig eingesetzt werden.

Rezeptvorschlag:   ➽ Almox Holzfäller Steak

➽ Almox Filet Steak mit Rotweinsauce

Mehr Informationen
Lieferzeit (Standard) 1-2 Tage
Auslieferung frisch
Eigene Bewertung schreiben
Nur eingetragene Benutzer können Rezensionen schreiben. Bitte einloggen oder erstellen Sie einen Account
Wir haben andere Produkte gefunden, die Ihnen gefallen könnten!
  UNSER SERVICE
  • Versandkostenfrei in Österreich ab 100 EUR
  • Next-Day Versand in Österreich mit der Post
  • Kostenloser Rückversand der Verpackung
  • Sicher bezahlen per Kreditkarte, PayPal und Sofortüberweisung
  UNSER SERVICE
  • Versandkostenfrei nach Deutschland ab 150 EUR
  • Lieferung nach Deutschland in 2-3 Werktagen
  • Kostenloser Rückversand der Verpackung
  • Sicher bezahlen per Kreditkarte, PayPal und Sofortüberweisung